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in der Prignitz!

GANS Gin

Aus regionalen Zutaten wie Haferstroh, Apfelbeeren, A­ka­zien- blüten, Klee und natürlich Gänseblümchen wird ein Gin destilliert, der erstaunlich harmonisch und doch originell, aber immer souverän und authentisch ist.

GANS Sloe Gin

Aromen vollreifer Kirschen und fruchtiger Pflaumen umhüllen die typisch herbe Note der Schlehe. Gepaart mit dem blumig, floralen Bouquet unseres GANS Gin entsteht ein charmanter Likör.

Über Gans Gin

Der Alte Fritz brachte die Kartoffel von Südamerika in die Mark Brandenburg, gab französischen  Hugenotten eine neue Heimat, die sich mit Spargel und anderen Köstlichkeiten – auf der märkischen Scholle kulinarisch perfektioniert – bedankten.

Heute ist es Gin, der weltgewandt daherkommt, und in der Mark auf ganz eigene Weise kreiert wird. Und so verwundert es wohl nicht, dass keine exotischen und weitgereisten Botanicals zur Anwendung kommen. Nein, GANS Gin ist eine Komposition von zwölf ganz unscheinbaren, heimischen Botanicals, die, zu einer heiteren Symphonie komponiert, schon in der Nase einen herrlichen Klang zum Ausdruck bringen. 

Kennzeichnend für GANS Gin ist seine intensive, frisch-fruchtige, ja blumige Aromatik, die ihm Botanicals wie Aroniabeeren, Akazienblüten, Hagebutten, Brombeeren, Haferstroh, Klee, Zitruskräuter und natürlich Gänseblümchen verleihen. Der Wacholder unterstreicht diese Kombination, bewahrt seine typischen Noten aber für ein Nachspiel der Aromen im Mund und am Gaumen auf, bei dem er seine ganze Komplexität entfaltet.

Was unsere Kunden sagen

„Erfrischend anders und originell! Trotz des riesigen Angebots an Gin, ist GANS Gin etwas ganz besonderes.“
Kevin
Scotch & Sofa Prenzlauer Berg, Berlin
„Wir sind immer auf der Suche nach einzigartigen Dingen für unsere Gäste. Mit GANS Gin haben wir da ein kleines Juwel entdeckt.“
Claudia & Philipp Berg
estancia steaks
Altstadt, Hamburg
„Wir freuen uns als erster GANS Gin im Berliner Einzelhandel anzubieten. Ein Spitzen-Produkt aus der Region!“
Thomas Skorloff & Yvonne Voigt
Brandenburgerie,
Prenzlauer Berg, Berlin

Hier die besten Rezepte

GANS Gin - Classic Tonic
4 cl Gans Gin
100 ml Tonic Water (z. B. von Thomas Henry)
4 Eiswürfel
2-3 Limettenstücken
1 Zweig
Zitronenmelisse

Zuerst die Eiswürfel und die Limettenstücke ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einem Zweig Zitronenmelisse garnieren.

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GANS Gin – Mediterranean Tonic
4 cl GANS Gin
100 ml Mediterranean Tonic Water (z. B. von Fever Tree)
4 Eiswürfel
1 EL Granatapfelkerne
1 Ast Thymian

Zuerst die Eiswürfel und die Granatapfelkerne ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit Mediterranean Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einem kleinen Zweig Thymian garnieren.

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GANS Gin – Exclusive Tonic
4 cl Gans Gin
100 ml 1724 Tonic Water
4 Eiswürfel
2-3 Grapefruitstückchen
1 Grapefruitschalenspirale

Zuerst die Eiswürfel und die Grapefruitstückchen ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit 1724 Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einer Grapefruitschalenspirale garnieren.

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GANS Gin – Royal
4 cl Gans Gin
2 cl Crème de Cassis (Liqueur von der Schwarzen Johannisbeere)
200ml Extra Dry Tonic von Aqua Monaco
4 Eiswürfel
1 Zweig Minze

Zuerst die Eiswürfel und den Cassis ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit dem Extra Dry Tonic auffüllen. Abschließend mit einem Zweig Minze garnieren.

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GANS Gin – pur
einfach pur genießen ; -)

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Die Errichtung unserer neuen Destillerie in Klein Gottschow wird im Rahmen der Förderung mit EU-Mitteln durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) und Mitteln des Landes Brandenburg gemäß der Richtlinie des Ministeriums für ländliche Entwicklung, Umwelt und Landwirtschaft über die Gewährung von Zuwendungen für die Förderung der ländlichen Entwicklung im Rahmen von LEADER ermöglicht.

Auf unserem Hof in Klein Gottschow / Prignitz richten wir den ehemaligen Stall als künftige Heimat unserer Brennerei und eines Hofladens her. Dafür sind umfangreiche Um- und Ausbauarbeiten und die Anschaffung einer neuen Brennanlage erforderlich.

https://eler.brandenburg.de/
https://ec.europa.eu/agriculture/index_de

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