GANS Eierlikör
Eier glücklicher Hühner vom Biohof nebenan und unser unverwechselbarer GANS Gin sind die Grundlage für diesen Klassiker unter den Spirituosen. Wacholder, Wiesenkräuter und beerige Noten geben unserem GANS Eierlikör seine ganz eigene intensive Aromatik.
GANS Gin
Aus regionalen Zutaten wie Haferstroh, Apfelbeeren, Akazien- blüten, Klee und natürlich Gänseblümchen wird ein Gin destilliert, der erstaunlich harmonisch und doch originell, aber immer souverän und authentisch ist.
GANS Sloe Gin
Aromen vollreifer Kirschen und fruchtiger Pflaumen umhüllen die typisch herbe Note der Schlehe. Gepaart mit dem blumig, floralen Bouquet unseres GANS Gin entsteht ein charmanter Likör.
Über Gans Gin
Der Alte Fritz brachte die Kartoffel von Südamerika in die Mark Brandenburg, gab französischen Hugenotten eine neue Heimat, die sich mit Spargel und anderen Köstlichkeiten – auf der märkischen Scholle kulinarisch perfektioniert – bedankten.
Heute ist es Gin, der weltgewandt daherkommt, und in der Mark auf ganz eigene Weise kreiert wird. Und so verwundert es wohl nicht, dass keine exotischen und weitgereisten Botanicals zur Anwendung kommen. Nein, GANS Gin ist eine Komposition von zwölf ganz unscheinbaren, heimischen Botanicals, die, zu einer heiteren Symphonie komponiert, schon in der Nase einen herrlichen Klang zum Ausdruck bringen.
Kennzeichnend für GANS Gin ist seine intensive, frisch-fruchtige, ja blumige Aromatik, die ihm Botanicals wie Aroniabeeren, Akazienblüten, Hagebutten, Brombeeren, Haferstroh, Klee, Zitruskräuter und natürlich Gänseblümchen verleihen. Der Wacholder unterstreicht diese Kombination, bewahrt seine typischen Noten aber für ein Nachspiel der Aromen im Mund und am Gaumen auf, bei dem er seine ganze Komplexität entfaltet.
Was unsere Kunden sagen
Altstadt, Hamburg
Bad Segeberg
Prenzlauer Berg, Berlin
Hier die besten Rezepte
100 ml Tonic Water (z. B. von Thomas Henry)
4 Eiswürfel
2-3 Limettenstücken
1 Zweig
Zitronenmelisse
Zuerst die Eiswürfel und die Limettenstücke ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einem Zweig Zitronenmelisse garnieren.
100 ml Mediterranean Tonic Water (z. B. von Fever Tree)
4 Eiswürfel
1 EL Granatapfelkerne
1 Ast Thymian
Zuerst die Eiswürfel und die Granatapfelkerne ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit Mediterranean Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einem kleinen Zweig Thymian garnieren.
100 ml 1724 Tonic Water
4 Eiswürfel
2-3 Grapefruitstückchen
1 Grapefruitschalenspirale
Zuerst die Eiswürfel und die Grapefruitstückchen ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit 1724 Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einer Grapefruitschalenspirale garnieren.
2 cl Crème de Cassis (Liqueur von der Schwarzen Johannisbeere)
200ml Extra Dry Tonic von Aqua Monaco
4 Eiswürfel
1 Zweig Minze
Zuerst die Eiswürfel und den Cassis ins Glas geben. Danach den Gans Gin zugeben und mit dem Extra Dry Tonic auffüllen. Abschließend mit einem Zweig Minze garnieren.
GANS Produkte kaufen
Sie können GANS Produkte einfach hier bei uns im Online-Shop kaufen oder bei einem Händler ihres Vertrauens. Natürlich können Sie die GANS in ausgewählten Lokalitäten genießen.
Wo Sie uns finden
Unsere Spirituosen-Manufaktur hat ihre Heimat in der Prignitz, einer Landschaft im Nordwesten der Mark Brandenburg, gelegen an der Elbe, auf halber Strecke zwischen Berlin und Hamburg im Ort Klein Gottschow. Hier, in diesem am dünnsten besiedelten Landstrich Deutschlands, haben auf dem Hof der Familie Wacker ganz wunderbare Spirituosen ihr zu Hause.
Schreiben Sie uns
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Wir freuen uns von Ihnen zu hören 🙂
Die Errichtung unserer neuen Destillerie in Klein Gottschow wird im Rahmen der Förderung mit EU-Mitteln durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) und Mitteln des Landes Brandenburg gemäß der Richtlinie des Ministeriums für ländliche Entwicklung, Umwelt und Landwirtschaft über die Gewährung von Zuwendungen für die Förderung der ländlichen Entwicklung im Rahmen von LEADER ermöglicht.
Auf unserem Hof in Klein Gottschow / Prignitz richten wir den ehemaligen Stall als künftige Heimat unserer Brennerei und eines Hofladens her. Dafür sind umfangreiche Um- und Ausbauarbeiten und die Anschaffung einer neuen Brennanlage erforderlich.
https://eler.brandenburg.de/
https://ec.europa.eu/agriculture/index_de